Sam alkohol in še zlasti destilacijo so poznali že Egipčani in Grki. V srednjem veku so se alkimisti ukvarjali z destilacijo tekočin z vsebnostjo alkohola.

V zadnjem času so zahteve po večji kakovosti vplivale na žganjekuho. Nekoč je namreč veljalo, da mora žganje peči, danes pa velja, da sta pomembna aroma in blag okus.

Pri nas za žganjekuho uporabljamo različne vrste sadja in sicer: hruške, jabolka, slive, ... Steklenica domačega žganja je zato nadvse primerno darilo za vse priložnosti, s katerim pri gostu vzbudimo občutek naše pozornosti.

Požirek dobrega domačega žganja radi ponudimo ob vseh priložnostih ( obiskih, poslovnih pogovorih, kupčijah ter ob slovesnih in žalostnih dogodkih v hiši). Nekaj domačega šnopsa porabimo v vsakodnevnem gospodinjstvu. Doma pripravljamo okusne likerje (orehovec, borovničevec, limonovec, čokoladni liker, ...).

Kljub vsemu, pa naše žganje le ni samo za gospodinjsko uporabo. Uporabljamo ga namreč tudi kot razkužilo. Uporabljamo ga pri čiščenju parkljev govejih živali.